www.Dalafisk.se kan leverera till mer än 95 % av Sveriges befolkning.
Från Kiruna i norr till Ystad i söder.
Finns inte ert post nr med? Kontaka oss så försöker vi lösa det.
Neptunlax
279 KR/ST
0,4 KG
Salmosalar
ca 400g
+6 Månader
Fryst vacumpackad
Neptunlax är gravad och varmrökt lax som också kallas Jungfrulax. Det som särskiljer den är att den är både gravad och sedan varmrökt, vilket resulterar i en produkt med lite mindre salt än vanlig gravad lax (Najadlax), eftersom varmrökning tenderar att göra fisken något saltare än
Gravad: Laxen gravas först, vilket innebär att den blandas med socker och salt och sedan får ligga till sig.
Varmrökt: Därefter varmröks den, vilket gör att laxens proteiner koagulerar och fiskköttet blir fastare.
Saltinnehåll: Resultatet blir en lax som är mindre salt än Najadlaxen (som är kallrökt/gravad).
Sälja i bit om ca 450g
